Ayurveda Ernährung

Unsere moderne Gesellschaft liefert unterschiedliche Beiträge zum Essen. Auf der einen Seite fördern Fast Food und Convenience Food Übergewicht einhergehend mit Diabetes, Arteriosklerose und Verdauungsproblemen. Auf der anderen Seite sehen wir uns unterschiedlichsten, oft widersprüchlichen Ernährungsphilosophien ausgeliefert, die Gesundheit und Wohlbefinden versprechen. Wer soll da noch den Durchblick haben? Die Antwort darauf lautet: Sie!
Bei der ayurvedischen Lehre steht beim Thema Ernährung natürlich auch die Nahrung auf dem Plan. Aber entscheidend für das, was gegessen wird, sind Sie, mit Ihrer individuellen Konstitution, mit Ihren emotionalen Befindlichkeiten, mit Ihren täglichen Anforderungen in Ihrem speziellen Umfeld. Das alles wird in den Blick genommen, um eine auf Sie zugeschnittene Ernährungsform herauszuarbeiten, die für Sie im Alltag auch umsetzbar ist und die Sie nachhaltig beibehalten.
Dazu bedarf es eines genauen Betrachtens, Analysierens und der notwendigen kleinen Schritten. Dabei ist Ihre Achtsamkeit gefragt, genau wie im Yoga. Sie sehen, Achtsamkeit begleitet Sie durch Ihr Leben, auf Ihrem Weg, auch bei der Ernährung.

Um Sie mit Hilfe der Ayurveda-Lehre auf der Ernährungsebene begleiten zu können, bieten wir Ihnen folgende Möglichkeiten:

Ayurveda-Einzelberatung:

Bei der Ayurveda Einzelberatung werden Sie und Ihre aktuelle Lebenssituation in den Blick genommen. Dazu wird eine ausführliche Anamnese durchgeführt. Anschließend erstellen wir zusammen einen individuellen Ernährungsplan unter Einbeziehung einer für Sie realistischen Umsetzung.

Ayurvedisches Kochen bei Ihnen:

Ayurveda in der eigenen Küche zu integrieren, bildet den direkten Zugang  zu einem gesünderen Leben. Lernen geschieht am besten beim Tun. Dazu kommen wir gerne zu Ihnen. Bei der gemeinsamen Zubereitung einer typischen ayurvedischen Mahlzeit erfahren Sie die Grundlagen dieser alten Ernährungslehre. Sie erhalten eine Übersicht der wichtigsten Ernährungsregeln und der dafür notwendigen Zutaten und Gewürze.

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